深夜食堂2

深夜食堂2 (2011)9.22011 / 日本 / 剧情 / 松冈锭司 山下敦弘 小林圣太郎 野本史生 / 小林薰 安田成美敲响了零点的钟声，人们来到这里。

当晨曦来临，人们各自离开。

他们经历着完全不同的生活，拥有不一样的辛苦与不易。

当大多数人在夜半时分熟睡在家中的床榻，他们在这一方U形天地，或得到疏解，或得到抚慰。

这不是一篇影评，这是一篇剧中食物的记录，并致力于逐一复刻，端上自家的餐桌。

- [x] EP01 🔺章鱼小香肠

所以黑帮大哥为什么独爱章鱼小香肠

我的复刻✌️（香肠不对🐙效果不够）- [x] EP02 🔺〔炸鸡块〕鸡块用姜/蒜/盐/黑胡椒调味，放入蛋液中再混合淀粉抓捏均匀，放入180°C/350°F的油锅炸至发白捞出，再调高油温复炸至金黄色。

（配酒highball：威士忌+冰块+气泡水）

论遇到总觉得自己怀才不遇的软饭男一定要尽早离开- [x] EP03 🔺〔酒蒸蛤蜊〕热锅放入蒜瓣和辣椒爆香，放入蛤蜊，倒入适量清酒，盖上锅盖焖至蛤蜊开口，开盖放入一块黄油，淋少许酱油，出锅前撒葱花。

（吃完蛤蜊的汤汁可以浇在饭上）

小时候被欺凌的阿丈成年后是空手道老师哦

我的复刻✌️- [x] EP04 🔺〔干烧比目鱼鱼冻〕干烧比目鱼的汤汁静置隔夜结成冻，用勺舀出来。

将鱼冻放在热米饭上，鱼冻因热量化掉。

食堂支店开业啦

比目鱼焯水后浸冷水，去除干净鱼鳞有助于去除鱼腥。

- [x] EP05 🔺〔烤秋刀鱼片〕烤秋刀鱼加热，放上紫菜/芝麻/花椒/葱花，盖在饭上。

🔺〔日式烤沙丁鱼〕沙丁鱼罐头放些洋葱丝，直接放在烤网上加热至沸腾，煮一会释放鱼的香味。

🔺〔菠萝咕老肉〕

🔺〔蛋黄酱金枪鱼饭〕罐头金枪鱼+洋葱碎+芥末蛋黄酱+味噌搅拌均匀，盖在饭上，撒葱花。

- [x] EP06 🔺〔奶油炖菜〕鸡肉切块裹面粉，热锅热油，放入鸡肉煎至两面金黄，淋入清酒煮沸转至汤锅，放入切块的胡萝卜/蘑菇/芜菁/土豆/花菜翻炒均匀，倒入没过食材的清水煮至沸腾，加高汤精，再倒入面粉糊/牛奶和黄油煮至浓稠，装盘后撒青豆，淋淡奶油。

叫了上门小姐却发现是自己女儿是种什么体验- [x] EP07 🔺〔腌白菜〕白菜在腌之前先风干半天提升口感和甜味。

一层白菜一层盐，根据个人口味放入昆布和辣椒，用重物压实。

撇开情情爱爱去努力工作实现价值才是王道- [x] EP08🔺〔凉面〕油面煮好浸冰水再沥干水分有助于去除多余油脂和口感爽弹。

鸡蛋充分打散，热锅热油小火，倒入蛋液摊成饼，出锅切成丝，火腿/胡萝卜/黄瓜切丝，豆芽焯水，番茄切块。

面条放入碗中，依次铺上食材，淋面汁，拌匀吃。

因为爱所以可以不怕冷也不在乎你是个在逃犯

我的复刻✌️- [x] EP09🔺〔土豆炖肉〕牛肉片/土豆/胡萝卜/洋葱炖煮入味，盐/粗砂糖/酱油调味，装盘后放焯过水的荷兰豆。

以为骗局被揭穿了却不成想骗局还没结束- [x] EP10🔺〔煎饺〕

当我们重逢你已是别人的妻

我一直觉得《深夜食堂》的好处是说不出的。

好比一个口重的食客遇见一个手重的厨子，整顿饭吃下来大汗淋漓，最后端上席来的那道汤，有意无意忘记放盐，食客只喝了一口，顿时长吁一口气，浑身的毛孔都舒张开了，除了赞一声“鲜”，所有其他表达都算无能为力。

介绍好友看《深夜食堂1》是个有趣的经验。

我觉得撕心裂肺、血液逆流的，她都觉得平淡无奇；她看得眼泪狂飙、念念不忘的，我摁着脑门想了半天，问她，是不是说得BALABALABALA，她无奈的敲打我：“错啦，你把前因后果都给记颠倒了。

”《深夜食堂2》的开局，情绪浓烈几近完美。

我本能的反应是记下点儿什么吧，这样，短暂的感动才不会在时间和生命的消磨中完全遗忘。

但是，几乎是从第二集开始，每每看完一整集，我都会生出同样的感观：矮油，这样就算完了？

我并不喜欢第二季的某些故事。

但我深知：描摹一个平淡的故事是难的。

这对编剧、导演、演员来说，都有极其苛刻的要求。

甚至于，幕后人员的才华、努力和灵性，都无法使最终结果真的完满。

有时，把剧集中的旁枝末节都削去，故事的脉络轻简难言。

但是，几乎在每个故事中，都有创作者着力浓墨重彩的点滴，有时是一个片段，有时简直只有一个镜头。

就是这些点，像一颗颗铆钉，把一些几乎是无所依托的故事，牢牢铆在深夜食堂的背景上。

第二集中，看着女生的睡容，我真的感受到时间停滞的安宁；她那猥琐男友最终登上舞台，灯光亮起，观众席上坐着一群为小女生出头的黑社会哥们儿，个个眼神儿犀利、给力，镜头静了几秒，我每次看到这里就完全笑翻；第三集中的老母亲揪住医生放狠话要挟，她的目光确实让我感到恐惧……有很多次，我的记录就是从这些细琐的点开始。

但是，好吧，某些我最喜欢的细节，反而真的没有记下来、写进去。

我从来不觉得《深夜食堂》是关于美食的剧集，通篇的故事说的都是人。

对我而言，观看剧集，就像坐在食堂柜台前，没有点任何酒菜，只是安静的旁观别人的故事，偶尔故事中的人自私、狭隘、甚至猥琐。

是，也许故事本身着实不堪，那又怎样？

我不知道谁的真实生活中会找不出有过之而无不及的苦痛和烦闷。

正如，众人之中，谁会不熟悉深夜？

几乎有一整年的时间，我都不看报纸。

各种消息、讯息，自然会以最快的速度从别的渠道蜂拥而至，有时我一言不发，有时连冷笑都觉得是浪费力气。

夏天的某个夜晚，我低头看了一眼手机，然后抬头告诉身边的人，哪里哪里发生了重大的事故。

我们愣怔在那里，无能为力的感觉让我们一句话都说不出来。

邻居家的电视音量开得正放肆，那些永远可有可无的电视剧声浪嘈杂，堵塞整个夜晚的空间……《深夜食堂2》中的某一集提到《伴我同行》这部电影。

我只看过斯蒂芬•金的原著小说《尸体》。

那之后，偶尔，真的只是偶尔，我会找出那本小说，翻到最后的段落。

同行的几个小伙伴终于四分五裂，主人公和唯一的挚友耗尽全部力量挣脱命运本来的秩序，他们似乎成功了，但是挚友因为仍存善良，在一场旁人的纠纷中无辜丧命。

主人公那时刚入中年，已经结婚，妻子正在怀孕，他从报纸上看到消息，一个人开车走远，为自己的朋友嚎啕大哭。

是的，偶尔需要重温绝望的味道，我会返身重读这个段落，好像自己也坐在那辆车上，有时坐在后座，有时坐在副驾驶座，看着那个成熟的中年人痛哭流涕。

或者，有时，自己才是坐在驾驶座上的那个人。

听人说，某些事不得长久，但依然值得拥有。

顿悟：这世界一贯操蛋，但依然值得人们善良以对。

我喜欢的是，在一个人的深夜食堂，老板于沉默之中保持了最完好的善良。

他旁观了每个顾客的人生，却从不介入，只是在最恰当的时刻表达自己的善意。

我想，这是一种态度，也是一种方式，每个人都可以如此，点亮一盏灯，照亮桌台杯盘，不觉枯寂、没有急躁，安然渡过一个又一个的深夜。

2-5，诡异啊，觉得偏离了味道了。

2-6，这集更加的重口。

女猪脚的父亲常年不回家，住外面写小说。

女猪读大学兼做电话上门的有技术的女人。

结果老爹打电话叫了自己的女儿......女儿找工作面试，碰到了自己的客人......很重口很狗血。

结局当然是女猪顺利上班，而且全家又团聚了......是CCAV1的编剧吗？

科幻啊。

想念1的感觉。

前十集里大家都巴望着了解老板和诗人的关系，后十集里大家都感叹故事似乎褪色。

《深夜食堂》的规则是，一旦这个人与食物的故事被公开，人物也就失去了鲜活。

于是后十集的评论和简评里充满着“不要讲老板的故事呀”的呐喊。

大家都舍不得离开食堂吧。

十一集开始老板变得八卦了O(∩_∩)O不像前十集里那么酷——对于所有人的故事都是彻底淡然和任其自然——显得那么超然。

十一集开始，老板的眼神里多了温情，言语中多了探问。

好几次，都是所有人退散，老板与客人一对一，倾听客人的独白。

十四集鱼冻，当有客人要道出郁美的身份，老板用眼神制止了。

诗人的故事里，老板甚至出言阻止。

食堂老板多了八卦，“深夜食堂”也有了番外篇。

除了定食，食堂里还多了高杯酒；除了“深夜食堂”本尊，竟然还有人擅自开设了分店。

于是超然世外的老板来到了凡间，多了人味的“深夜食堂”也失去了脱俗的气息。

不好看了么还是更像是真实的生活了呢。

矛盾在于。

既希望继续看到“深夜食堂”，听到铃木常吉的《思ひで》（blog的第72首歌），跟着镜头的摇动深入东京新宿夜景。

又不希望这个故事继续下去，最终败坏于真实。

PS1：十一集开始城市场景用到了特殊的拍摄方法，结尾那位高唱“青椒肉丝”的小妹也蛮可爱的。

PS2：好在，即使没有电视看，也可以看漫画充饥O(∩_∩)O

在深夜食堂，不靠谱的客人还真是多。

特地前来点一份莫名其妙的餐点；直接甩料然后任由老板自由发挥做出什么就吃什么；直到两个愣头青的大学生有样学样递上一盒菠萝罐头，恶搞的欢乐气氛终于到达顶峰。

菠萝没法做成主菜；罐头也无法取代新鲜水果。

如此说来，愿意舍近求远地选择菠萝罐头，确实少见。

果然有故事，两个学生为了给社团拍的电影选景，无意间在树林里发现成堆的罐头，既然没有过期，就顺了几个回来。

此时才走进的客人似乎错过了故事，却没有错过菠萝。

这个年轻的漂亮女孩似乎是第一次来，很少有这么心不在焉的食客，有那么多菜肴可选，她却偏偏恋上别人盘中的菠萝，因为——看上去很好吃。

略微任性、稍许放肆，可是，她是那种让人不愿拒绝的女生。

乌发、粉裙、雪白的手和脸、拖长话音时甜美而娇憨，一切混合在一起似乎恰到好处。

至于她瞳仁中偶尔闪过的空洞，谁又会去在意呢？

女孩成为食堂的常客，微醺时自言自语是她一个人的游戏。

因为年轻，因为美，自然会有人来打断她。

两个拍电影的大学生，都把她视为自己的最佳女主角，不约而同地邀她参演电影。

年轻人的热情带点儿笨拙，正如三个人的游戏因为拥挤其实最困难。

女孩才不在意，为什么不应允呢，不过是一部独立电影而已。

电影开拍时，女孩消失了，拍摄地正好在罐头成堆的树林里。

两个学生有些沮丧，好在提起电影，干劲还在，他们可是要打算拍出《Stand By Me》那种味道的电影呢。

没有人打击他们的积极性，只是有人幽幽问起，可知你们的电影拍摄地正是最有来头的闹鬼地？

真实的故事，比电影剧本来得残酷：曾有个年轻女生死在树林里，因为炽热的师生恋，她执意玩火，焚尽自己，也毁灭别人。

幽会现场的罐头空盒成为禁忌热恋的唯一见证，人们忘了她也忘不了她留下的痕迹。

她的爱情，化成久远的传说，模糊但不会消失。

一切都是真的，不然讲述者怎么会将女生身着粉裙的模样描摹的如此栩栩如生。

突然之间，两个学生慌张起来，那么消失的女生是谁？

她身穿粉裙，她言辞诡异，她青睐罐头的味道，她明明未赶来拍摄又神奇地出现在拍摄录像带中。

人不可怕，鬼不可怕，人鬼难辨，才让人瑟瑟发抖。

清晨，食堂老板正要收起招牌，女孩拖着行李出现在巷口。

晨曦在她周身围了一层柔光，她美丽、健康又安静，虽然还是身穿粉裙，但她不是女鬼。

让人叹气的俗烂故事像轮回一般周而复始。

这个女孩也陷入无望的师生恋。

爱情强烈，但没有出路，无意中听到别人的故事，她找到一个不复存在的知己，顺便给自己套上另一个人格，她在树林里供奉罐头祭拜亡者，纪念别人、怜惜自己，在一个悲剧的故事中安插自己的情绪，她怎么跳脱得出来？

两个年轻人的电影剧本让她终于明白自己感情的荒唐，她想要有始有终，爱情大概结束了，但是她既然从来不曾真正拥有自己，也就无法完全放弃自己。

至于未来，她想不了那么多，远方永远是最适合的逃避之所，她要一个人离开，去旅行。

果然，没有鬼，惟有怀念。

坐在柜台前的讲述者，说的是亡者之音，更是自己的一片真情，他爱着去世的女孩，一直爱。

那时，他以为自己敌不过成熟的中年人，现在，他已经成为最彻底的中年人，爱人却永远消失了。

爱情，不属于离去的她，也不属于活在记忆中的自己，但是，还是想她，想念最初的美好，想像永无可能的重逢。

活着，才能重逢。

独自远行的女孩终于回到食堂。

她的肤色很健康，再无半点苍白，她穿着格子外衣牛仔裤，打扮得干脆利落，她的笑容爽朗灿烂，她没有过去、只有现在。

小妮子请老板灭了灯，自顾自点亮一盏罐头灯，然后轻声细语开始讲述她的旅途。

她曾经以为，为了爱情理应飞蛾扑火，现在明白，真正的温暖只需豆粒大的火苗就已足够。

她走了很远的路，看了广阔的海，在艰辛的劳作中知道了人生的复杂和世界的丰富，困囿在小情小爱中是多么狭隘多么枯竭。

爱情美好，它不会像罐头一般封闭而僵硬；爱情久远，它不会打上过期日期提醒人们倒数计时。

以为，这只是部关于美食的片子，没想过，居然可以这么感动，甚至似曾相识。

就好像我想要的生活，是的，我梦想的生活。

不需要很大，可以是小小的，明亮的，也可以是暗色的，属于我的小铺，不以赚钱为目的，但是也不至于亏本，我可以守着她，一直到老，不会寂寞，可以遇见任何的人，任何的事，任性时，可以关门去旅行。

可是，只是小小的梦想，却也难以实现，不是吗，人生，没有那么容易。

结局，却让我心酸，我以为的“人生是属于我自己的”就应该是我的，却在最后退缩。

第一季，排列的花生。

第二季，排列的蛋壳。

我一直说，以后我要嫁给长头发的男人，哈哈哈。

什么样的呢？

不知道啊。

也许是三井寿，也许是nana里的巧，也许是铁男，但我不希望是小田切让。

因为和自己太像了，我怕天天两个神经病头发奇奇怪怪穿的奇奇怪怪做奇怪的事情，然后互相看着对方流眼泪。

看到他拿起蓝色的笔涂在蛋壳上，我就开始流眼泪了。

对于一个剧 我爱不爱 ，看我截了多少图就知道了。

第二十回我大概就没停下过。

【人与人之间总是要保持一段距离 仁田川 【人生如尼罗河中沉浮 不要轻视人生啊【尽欢而散 终感悲凉 男人之路在罗马延续 人生莫要冲的太快【世上 下流 中流 若如有栖川 不要小瞧人生 【人世间 酸甜苦辣 若长良川 你活得很精彩他去算命【看起来 伤害了别人喔 在和歌山的熊野 【世界遗产啊【轮回转生他和那个小男孩坐在一起 男孩在他肩头睡着 他继续排着花生米【在舒服的地方待久了 就想换个不太舒服的地方待待了【一定会找到伤的源头的【人世间 流浪人归 亦若回流川后来 他回来了 一样的头发 一样的围巾 和那个奇奇怪怪的袍子【好久不见【尽欢而散 终感悲凉 男人之路 在罗马延续 人生莫要冲的太快【世上 下流 中流 若如有栖川 不要小瞧人生 【人世间 酸甜苦辣 若长良川 你活得很精彩还记得大家一起说的那句话【子有亲亦会成人 【无亲亦会成人他说【没有父母的蒂蒂尓与米蒂尔 幸福的青鸟从小手掌中逃走 就算抓不到也还有梦想 莫要小看人生他帮土豆牛肉女改了蛋糕的错字【莫要阻拦我的母亲 背上青龙不足箱纹 人生莫要误入歧途巷口里两人的相遇【人世间诸多烦心事竭尽全力 人生莫要过于执着衣服被门夹住抽掉的瞬间土豆牛肉女诈骗被抓登上那个讲述所有人命运的报纸【人世间...【人世间怎么了【连他也说不出话了那个蜡烛，那个黄头发的你，那个握着戒指的你。

原来，你叫片桐——被捕嫌疑犯片桐【他即使失去一切 也依然紧握不放的希望之种 同痛苦的回忆 一起被封印了起来被捕八年后，你们相遇了。

你的眼神 你的嘴角 都和往常那个天天说着听不懂的话做着奇怪的事情的流浪汉不一样了。

【我只是想取回我的东西可是【即使度过一样的时间 也踏上了不同的道路是啊我和你认识了五年我也取不回五年前的你了【以后也是【虽然丢人我也没办法啊后来，你们见面了【我还以为自己被你抛弃了【我虽然并没有忘记你 但也没精力去想了【我以为再也不会见到你 所以也当做没和你在一起过【如果我们没再见面 也就不会想起这些了 你们拥抱 接吻她嫁给了离过婚有女儿的饺子老板，她说，她有个女儿我以为就这样结束了你在食堂门口 她和丈夫孩子在食堂里过生日你没有走我也以为你不会一个人走她说 【我的人生就是属于我的到头来还不是不了了之了你的蛋壳画完成了机票和戒指和你再也没有来过了没有什么可不可惜 舍不舍得 我只是很难过而已

一才真的是食堂,看了后有那种肚子饿慌了到了食堂的感觉,到处都是让人流口水的味道.二扯剧情太多了,日本的侦探剧还少么,扯你妈这么多剧情.

本集中女主的境遇牵引出特殊的职业归属，但女主并非是好逸恶劳而沉沦其中，而是忍忍着完成家庭债务的救赎，温婉中从未曾忘记初心，“毕业”后意外地收获了自己的幸福。

这份幸福是男主所珍视，男主也曾纠结于女主的经历，但犹豫中得到店主的开释，得以释怀。

有缘在深夜食堂见到你，总是不会错的；有缘在午餐时间见到你，热心的你总是不会错的；有缘在离别的时候见到你，邀你一起走总是不会错的。

无论往昔蹉跎、过往酸楚，温柔的你，总是不会错的！

深夜食堂，温暖静心。

第一季看完，感触良多，但是却写不出什么东西，第二季一直稀稀拉拉的看着，整体不如第一季那样吸引人，这两天没事的时候瞄上两眼，也终于看完了。

第七集是最感动我的。

文艺男青年的父亲，郁郁不得志，自卑也好郁闷也罢，离开了自己的妻子和女儿。

女儿在东京上学，必须通过自己的努力去赚取生活费，被逼无奈当了上门援交，没有想到，这一次的客人竟然是自己的父亲。

看见桌子上的全家福，女儿几欲夺门而出，回过头来问自己的爸爸：你知道我是谁吧？

在这种情况见面，有多尴尬就不说了。

父亲想掩饰自己，就拿出了做父亲的权威，给了自己的女儿一巴掌，女儿又打回来。

下一个镜头，他们坐在老板的店里，吃奶油烩菜。

女儿说，我必须用自己的方式努力生活下去，作为（那么不负责任）的父亲，你要做的就是不责怪，大体意思是这样的吧，原话我记不清楚了。

每一次看到，结束了一天的工作，人们匆匆赶回家去。

有的人转了脚步，来到这个十二点来开的食堂，喝杯酒吐吐槽，老板安安静静的抱臂看着他们，吸纳着南来北往的语言。

日本人很敬畏食物，在吃饭前总要说：我开动了！

吃完会说，谢谢。

仿佛万物有灵，人与食物是平等的。

我们用食物滋养了自己，也用温度暖了味蕾，有什么资格不尊重食物呢？

在现实生活中，每个人都有各自的无奈。

在一间小小的食堂里，见证了人间百态。

有生离也有死别，但是，人们安于宿命。

一家三口终于在深夜食堂团聚了，我要开始看第三季了。