孤独的美食家第五季

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孤独的美食家，陪了我大学的很多时刻。

整个大学， 除了恋爱时的陪伴，我基本是是独来独往。

一个人吃饭，一个人去公共澡堂洗澡，一个人走在自习的路上。

甚至被大家描绘成可怜的脱离群众。

当然还是孤独的啦。

孤独让人愁苦，但是社交又让我感到喧闹，真是太矫情了。

手机里常备着孤独的美食家的缓存。

五郎和食物深深地慰藉了我。

第五季一出来就各种追，而且不在网上看了，而是直接下载到电脑里保存起来第一季看到五郎大口大口的吃饭，咕噜咕噜的喝乌龙茶，脸上满足的表情就是一种享受！

再回想一下赵文瑄那都腮帮子像条哈巴狗的吃饭表情，也是醉了从豆瓣的评分来看，就知道日版正统作9.3分妥妥的秒杀了国版翻拍垃圾剧一倍。

观众的眼睛还是雪亮雪亮的！

四集要和赵文瑄共演，我只想说一句：叔，吃多点，让赵文瑄一边讲故事去

——观《孤独的美食家》有感 （今日得知由漫画《孤独的美食家》为了蓝本改编的日剧，其原作者谷口治郎先生去世，享年69岁。

特发此文，以此纪念先生，一路走好！

） 顾名思义，这是一部讲述美食的电视剧，本剧以主人公内（我）心（也）独（不）白（懂）为（的）表现方式，贯穿整个看似孤独的品味美食的旅程。

在这里，我主要是从享受美食、摄影、字幕翻译组方面来谈谈我的感受。

虽然我看日剧的年数不算多，但它短小而精致的特点，对于生活在快节奏下的我们来说很受欢迎。

本剧的每一集都是一样的套路，通常是在主人公完成工作之余，忽觉肚子咕咕作响，已然到了饭点，时而为选择心之所向而徘徊，时而为眼前一亮而吸引，再或者只是地域原因，不得已为之。

但终归是找到一处味蕾所需之处。

待坐好之后，环视周围，观察他人言谈，对整个饭店做出第一印象，然后夹杂在犹豫之中，还有他人点餐掺和其中，最终选出美味，并发现自己的选择是正确的，而后心满意足的离去。

那么到这里，这一集就结束了。

在他做判断的思考的过程里，是以心理活动为载体，通过旁白的方式传达出来，也很是新颖啊。

我想，并不仅仅是我一个人能体会那种感觉，更或许是众多吃货们的共鸣吧，是种所谓找寻能够满足味蕾的那个食物，那一瞬间，是最温暖最幸福最充实的时刻！

其次来说说这部剧的摄影方面，虽然我对电影拍摄手法并不了解，但看到其对于色彩的表达，很对我胃口，所以看到此剧，立刻喜欢上了。

它的整体色调没有那么多的华丽雕琢，取而代之的是朴素踏实。

作为一名摄影爱好者，对于其中拍摄手法也是很敏感。

在展现主人公感受的时候，它所采用的手法特别能够凸显出主人公的主观感受，比如说:主人公感觉到肚子饿的瞬间，画面突然被扩大，镜头配合着音乐节拍，拉远、拉远、再拉远，进而画面定格，暂停到主人公饥饿的瞬间，那一秒仿佛有一个世纪那么长。

这也将看剧者置身其中，感同身受一把。

另外，本剧以主人公的视角开始，周围人的表现，都能够烘托出主人公的主体地位。

真是一部自己的独家纪录片！

最后，最让我感觉亲切的是关于他的字幕，字幕组为了让一部没有过多肢体动作以及配角的剧变（也）得（或）生（许）动（是）形（我）象（无）起（知）来，真是煞费苦心！

主人公口头禅“叔……”“艾玛……”跟随时尚，让本是一板一眼的翻译也变得有趣儿起来。

不得不说，这是我们将知识技能活学活用的展现。

我们日常生活中，工作上如果都能如此，那也是极好的！

这么一个钟爱美食之人，沉醉在自己的世界。

一人前往寻找美食之路，看似孤独，但品味美食，欣赏美食，并与美食融为一体，实则温暖。

在探索美食的道路上，我们有信念所在，我们不孤独！

专属于每个人的“纯享”时刻……孤独并不是心灵荒芜，相反的，孤独有的时候让我们更加自由地做自己，也让我们可以更加精神饱满的去面对这个世界。

自己一直以为不可以，但是直到昨天才发现，孤独的美食家，这部剧集系列自己居然一点点的补完了第五季，目前第九季正在播放第三集，而后面的第八季自己已经看过，当初看起来很庞大的一个剧集体系，又一次，不知不觉中……第五季自己看完的速度貌似比较快，也许是因为最近各种消息让自己不认识这个世界了吧，或者是自己认为的美好世界一直是自己的滤镜促成的，恍然回过神来，发现精神世界的空间已经“仄逼”到窒息的境地……第五季中有不少新“发现”，首先是自己发现，原来漫画的原作者在每一季的最后一集都会和主演同框啊，应该前面四季也有只是自己没有太在意，然后就是第五季的片头配乐貌似与之前的不同了，据说是每一季的都不一样，自己倒是懒得去求证了……第五季中第一次出现了国外的场景，4-5集主人公去台湾出差，虽然语言交流困难但是丝毫不影响吃美食的那种纯粹和享受，还有就是其中赵文瑄出现了几分钟，据说后来赵还演绎过一个类似的“深夜食堂”，此处不提。

第五季中出现了很多东南亚国家的美食，自己倒是很羡慕可以在国内尝试别的国家的料理，就算只是缅甸、越南、甚至不丹的食物，当然个人依旧觉得根植于本国的他国料理，在保持原汁原味和照顾本地食客上面的平衡很多时候还是不容易呢……总的来说，“孤独”并不是一个人内心世界荒无人烟，相反的我们有的时候需要的只是忙碌一天下来，给自己一个和自己独处的时间，五郎把这段时间托付给了美食和自己的肠胃以及心灵，而我们也是可以将自己的“孤独”托付给自己的兴趣爱好，我们可以每天静坐冥想十分钟，我们可以每天锻炼二十分钟，甚至简单的每天可以关掉手机十分钟，这就是我们的“孤独”，这并不是说我们要脱离社会与直接脱钩，而是给我们元气的“加油站”，我们审视了自己的内心，我们放纵了自己的内心，然后我们才可以更加积极的面对未来，这种小确幸，虽然奢侈但也不是完全办不到的，只要你想，个人评分9.5分，推荐指数五星。

早就听过五郎和《孤独的美食家》的大名，却一直没机会看。

直到今天得知A站、B站电视剧被删，搜索纪录片偶然看见，就打开看了两集。

空腹或者手头没食物的情况下观看此剧，简直是自虐。

好饿一集看完，就赶快出门买饭吃。

这部剧从n个方向击中我这个吃货幼小而脆弱的心灵，让我跪在屏幕前流口水。

1、美食近拍暴击和《深夜食堂》不同，《孤独的美食家》里的食物拍摄更加华丽和诱人。

烤肉时，超近镜头拍摄出顶级五花肉的纹理，以及烧烤时滋滋响的声音，欸，明明没到饭点，我怎么闻到一股烤肉香味。

2、五郎满分颜艺光靠表情撑起二十分钟的吃播，在吃饭过程中，五郎全部都是内心独白，没有什么台词，所以表情传递情绪显得尤其重要。

点餐环顾四周觉得什么都好吃

等待食物时的望眼欲穿

刚入口时的感动

干掉一碗饭或一根肉串时的痛快

一口吃完后的回味

得知再要两碟烤肉就可以送好吃泡菜时的失落

据说五郎每次拍摄前两天都会不吃饭，或许这样子培养出来的饥饿感才能更好地表现出美味的表情。

3、配角的金句下面这句，简直可以变成我的座右铭。

ps：请注意以下配角大爷念每句台词时表情的变化，十分到位。

好了，b站搜索纪录片按照播放量排序，就可以很快找到这部日剧，吃货们，且看且珍惜，记得手边放点零食。

突然发现叔在这部剧的不可替代性来源于一种反差萌，明明是日本第一黑道脸，一提美食居然能达到一种自带表情包的效果 lol第1话地点：神奈川县 川崎市 稻田堤店名：炭火烧肉 寿苑食物：蒜茸横隔膜肉，盐渍牛舌（+芝麻盐/柠檬汁），泡菜，韩式铁板烤五花肉，上等牛背肉，腌鱼肉事件：家居店老板的女儿要结婚设计婚房，颜值爆表的打工妹和长相略囧老板女儿，叔有点无语第2话地点：东京都 江东区 清澄白河店名：深川釜匠食物：菠菜炒培根，秋刀鱼熏制刺身，黑芝麻拌豇豆，炖菜，洋葱面包卷事件：买了个达摩手帕，叔很得意，拉来一单生意，叔觉得是达摩给自己带来了好运，就高兴地去吃饭了Key words：工作与人生本该有无限种可能，人却往往给自己限定了方向第3话地点：东京都 衫并区 西荻窪店名：tam tam Morocco Restaurant食物：哈里拉汤（ハリラス-プ），摩洛哥鸡肉春卷，羔羊汉堡肉，手做面包（感觉像发糕）配Hummus，蔬菜のクスクス，哈里萨辣酱；事件：被二婚的学长邀请来挑选地毯，但学长是个妻管严，妻子期望自己家里的点睛之笔能自己挑选，把学长拉到一边一直唠叨，于是五郎就自己告辞出来吃饭了Key words：工作与人生本该有无限种可能，人却往往给自己限定了方向第4话 台湾宜兰县地点：台湾宜兰县 罗东店名：某百元快炒食物：葱油饼`，三星葱炒腊肉，红糟排骨，炒饭，白煮乌贼，蛤蜊汤事件：替山村把亲手制作的陶艺牙签筒交给他的孙女，叔知道自己大老远送来的是个牙签筒时感觉有点坑，于是，就饿了感觉叔被宰了，吃地摊儿吃了950台币。。。

第5话 台北迪化街地点：台北迪化街店名：王澄清茶行，永乐担仔面，古早味豆花专卖店食物：糖葫芦（圣女果），茶，鸡肉饭，小菜拼盘（就是高汤煮猪肉，卤蛋，白菜和生菜），干面，下水汤，豆花事件：没什么事件，在茶行碰到中日混血小哥强烈推荐台北迪化街，然后叔就按图索骥地去吃了，还连着吃了两家，吃完还去豆花店吃甜品，吃甜品还碰见台版孤独的美食家赵文煊，赵文瑄推荐了宁夏夜市，然后结尾就是叔去了夜市叔还是在日本吃得比较好，来了台湾感觉都没吃到真正的在地美食，看着叔说おいしい中国风，就好想让叔尝尝什么是真正的中国风第6话地点：东京都 目黑区 大冈山店名：九绘（但招牌写的好像是お食事处）食物：九绘套餐，包括生鱼片，红烧金枪鱼，豆腐玉子烧和几根青菜，米饭和味噌汤随便加，之后又加了鲣鱼味噌泥冷茶泡饭事件：有个客户跟叔说在预算内随便怎么装都好，反正装修就是单纯为了混点budget，有节操的叔就怒拒该客户，自己跑去吃饭了旁边一直有个孔乙己范儿的食客好抢镜第7话地点：东京都 世田谷区 千岁船桥店名：成吉思汗锅　ジンギスバルまーさん食物：招牌A套餐 おすすめAセツト（包括羔羊肩肉，羊臀肉，蔬菜拼盘），羊颈肉，甜酱腌里脊，羊肉药膳汤，羔羊排，米饭和乌龙茶事件：会见做gym的客户，顺便练了两下瑜伽，结果把腰闪了，找吃的路过前后两个门终于忍不住进去了第8话地点：东京都 涩谷区 代代木上原店名：Gatemo Tabum食物：起司蒸饺，蔬菜起司沙拉，辣椒煮起司和米饭，辣椒炒腊肉，雪芭事件：朋友泷山串通人妻搞恶作剧做出要勾引叔的样子，叔被耍了甚为不爽，然后路上遇到榻榻米店老板，谈了代购自行车的生意，然后吃了全是辣椒的不丹料理吃出一脑袋汗，吃完愉快地以恶作剧报复了回去第9话地点：千叶县 夷隅市 大原店名：大众食堂食物：冻橘子，盐烤猪肉，炸物拼盘（乌贼+炸肉饼），米饭和猪肉汤事件：叔一心想吃龙虾和大海螺，急急忙忙干完活就要来吃，可是一路都没找到海鲜最后路遇一家猪肉铺自带的料理店就进去吃了，吃完本来还想买猪肉带走，结果火车来了就赶紧去追车了服务员的大金链子亮了第10话地点：东京都 江东区 龟户店名：味自慢　ラーメン食物：饺子蘸胡椒+辣油，纯肝（鸡肝）盖饭事件：叔把腰闪了，住院吃的病号饭好没味道，医生跟他说饺子蘸醋+胡椒+辣油，楼道里又听到其他病人说咸鱼咸肉，叔简直不行了，一出院就赶紧跑去吃重口味了第11话地点：埼玉县 越谷市　せんげん台 店名：味自慢　ラーメン食物：蒸烤牡蛎（汤汁蘸面包），美式酱汁蛋包饭，自制巴伐利亚奶冻，醋饮（醋腌葡萄兑水）事件：去一家KTV见客户，去的时候就路过一家炖菜点，出来就跑去吃了～第12话 东京都丰岛区 西巢鸭の一人すき焼き地点：都营三田线西巢鸭站 店名：しやぶ辰（呷哺辰）食物：上州牛寿喜锅，冰咖啡事件： 帮朋友去看商店街的店铺Key words：市井之旅，商店街的味道　　感觉1000套餐和2500套餐没差啊寿喜烧的汤煮乌冬面打个鸡蛋真的好好吃！

一个西装笔挺的高瘦男人，额头和两眉之间陷着深深的皱纹，梳理的一丝不乱的头发，手里永远提着黑色的公文包，直直的腰杆行走于整个日本的各个街道餐馆之间。

他的言谈举止间总是透着日本人惯有谦恭，温顺，谨慎，虔诚，不善于在他人面前表达观点，总是在思考如何不冒犯到他人，可以把这些都看成这个中年日本男人该有的拘谨。

一个严丝合缝的日本男人，有着他一丝不苟式的幽默。

他叫五郎， “食色性也”他起码占了一样，他好吃，他喜好认真的吃。

刻板的男人，在他自己的生活里可能并不觉得自己的生活有多么精彩，但是从一个偷窥者的角度细细的观察这样一个刻板男人的生活细节和内心世界，这本身就是件有趣的事。

五郎看上去就是个看起来刻板，踏实，谨慎的日本标准上班族，确实让人诧异，这样的人也能成为美食家吗？

怎么看这个外边规规矩矩的男人和美食家这个名字放在一起总有些格格不入吧？

通常的理解，美食家应该是一帮厌食症患者，挑剔，刁钻，刻薄，神经质一般的舌头和味觉。

和音乐评论家，行为艺术家或者鉴赏家一样跟正常人的理解范围都相去甚远。

他们对待他们吃过的食物总是一副不满和批判的态度，纵向评判着眼前食物的不足，极少有什么吃的东西可以让他们满意。

但五郎这个“美食家”与这些正宗美食家相比却明显有些“名不副实”。

他们最大的不同应该就在对待食物态度上， 这种态度在我看来应该算作“踏实”。

就如在日常生活中经常会被问道：你中午吃的东西怎么样？

好吃吗？

马马虎虎吧。

还行吧。

一般吧。

不记得了。

踏实的承认自己经历过的感受好像并不是件容易的事，这个牛肉做的真不错，这个牛肉做的真不错吗？

我不禁怀疑其我的鉴赏水平来，别人会跟我的想法一样吗，我的这种评价是否说得上是有见识有见地的评价？

其实有些时候，我们真的很难去接受自己的发现，承认自己的感受。

让我们再看看此时面对食物的五郎（松重丰）给我们诠释的“现实风味”，每次看见这个严谨生硬的男人坐在一个陌生的餐馆里准备吃饭时，作为旁观者可以感受到他的“心平气和” ，“众生平等” 。

此时作为“美食家”的五郎只有一个饥饿的食客对食物期待感，期待感的背后是健康的食欲，而这个孤独的食客把这种期待感分享出来之后，一些见惯不惯的食物就显得更贴近我们自己。

干净的餐食和米饭总是能让人的看见的时候就能想象到米饭应有的温度和菜品本该的味道，五郎毫不矫情的大口吞咽的食物，所有的夸赞都来自与内心的感叹，你能看见他咀嚼的每一口都认真和迫切。

精瘦的五郎在吞咽食物时，你能看见他每一块口腔肌肉的运动，喉结在吞咽食物时的上下活动，抑或满足亦或意犹未尽，咀嚼的每一口都充满了他对食物的肯定。

和纯粹好吃的相比不需要有对细致末节的矫情， 此时此刻的美好体会，不能跟过去攀比。

这个过程中，作为旁观者已经被五郎挑逗出很多口水，还被他挑逗出了纯粹的饥饿感，这种饥饿感其实才是作为食客和美食家最好的调味料。

跟随了五郎五季的脚步，探访在小巷陋街中很多别致的餐馆，熙攘人流中观察着平淡，又从平淡中看出了味道，回头看时,发现眼前的一切原来可以因为内心的感动和波澜而有所改变。

其实停下品味平淡，也能让生活变得活灵活现。

所以生活不需要精彩来做调味料，也许只是缺少一点点认真的饥饿感。

第一话

开头的客户说得挺对的，人生两大要事：吃好睡好。

人也是不可貌相，长得不好看但人好又善良，前后来个转折也算是一个世俗带偏见但温柔的点吧烤肉，这家其实是韩式烤肉吧

摊开来很大一片，摆盘完全看不出来

这两片肉真的，看起来超好吃，又厚又嫩

这个完全不知道是什么东西？

（中间那个翻译有点不大明白…）第二话

这句话，emmmmm微妙

这个刺身很感兴趣了，烟熏之后还得保证是生的，是生的吧？

这个真的很感兴趣了

作者

第三话

美食外的剧情也蛮有意思的，虽然不多。

摩洛哥料理：

这里里面蛋黄流出来的样子和苏格兰蛋好像

作者（真是个不喝酒不成活的233）

第四话跑去宝岛了

叔，这个直接刷上酱也很好吃

第五话仍然在宝岛

豆花里能加珍珠？

第六话

加餐

作者

这个真的好厉害，在酒里加芥末

第七话

做瑜伽的叔真好玩烤肉又来了，这次主要是羊肉了

这个羊排烤起来时间好长，需要耐心，美食也是一种修行哈哈哈

作者，无酒不欢

第八话

刚开始那段女方真的好不伦感233叔还以为收到了情书233几乎都加辣椒的不丹料理，吃不了辣椒的应该和它无缘

甜点里都加，太厉害了作者

第九话

为什么蛀牙的人要注意？

叔一直心心念念当地的伊势龙虾，工作都匆匆忙忙结束了，结果找海鲜店没找着，找了家卖猪肉的附带食堂。

作者

第十话

叔入院了，有点因为之前做瑜伽闪到腰…病号餐吃到口淡，还有个在大半夜给病人说饺子吃法的主治医生。

作者

这个看起来真的好油好油

第十一话

作者说是这个番第一次到埼玉

不知道是不是和果醋差不多的味道

五郎真光盘计划。

吃得超干净作者

最终话

寿喜烧感觉寿喜烧最有特色的就是蘸着蛋液吃

作者

-END-

超好看的下饭剧 吃饭的时候看就会跟着吃很多 哈哈😄 里面的好多吃的看起来都好好吃啊 烤肉什么的 但是生鸡蛋那些是真的get不到 很好喜欢大叔啊 里面的滤镜也超喜欢 大叔吃得好满足啊 虽然大叔一个人吃得很舒服 但还是觉得一个人吃饭有一点特别不方便 特别是想吃很多种美食的时候 一个人点的话 会吃不完