我也是越吃越素，近来几乎不吃红肉，白肉也是偶尔。大概是从小的口味，以及对白灼各种的迷恋。《中国健康调查报告》，在中国做调查确实有条件，食物种类多，烹饪方式多，样本量大。一些议员的真实发言着实让我觉得欣赏。"It didn't make a difference. It's been said by many people, many times over, I'm sure, but telling the truth is a.... is a sense of freedom."
主要不在讲饮食本身，而在讲如何推行。不过书不错，救命饮食1
跟BBC那个相比， 感觉缺乏了点科学性，更多的是和相关企业作斗争。 印度那边吃素的很多，应该可以查到比较可信的数据吧。
一片有益的拼图🧩
这片子非常非常不客观。开始我还以为是个科普片，看到后面才发现是宣教片。推广植物饮食没问题，多吃蔬菜也没问题。但是你因噎废食是什么意思？提倡多吃蔬菜和反抗大财团，控制气候变暖，和转基因有什么关系？扯半天有的没的就是不讲正题是美国纪录片的通病，也是其可看性和严谨性不如BBC纪录片的一大原因。
看完了更想拥抱动物蛋白
以偏概全，走极端
看这部片子就仿佛看到现在的国内，也在经历普及素食的过程，还需要很多的时间去让更多人知道素食是可以帮助大家健康的，仅仅依靠我们吃的食物！2011年一个发达国家对营养的认知都那么局限，可想而知我们国家现阶段吃素食的人群更要为之努力！那会儿媒体发展还不如现在，2023年了，人人一个手机，都可以做自媒体，我们年轻一代更要努力去利用这些平台宣传营养的认知！我们可以知道，美的奥巴马等等知名人士都吃素，我国也很多人在素食了，过去中国很多地区也都是素食为主，身体健康的人群更多，现在因为很多的宣传导致大家开始出现偏见与自我欺骗，其实本质是更多需要治愈的是内在呀。
评论真的太吓人了，一众从没有翻开过任何peer-review journal的人言之凿凿的断言，Campbell团队搞了30多年的田野+实验室报告为 “这个说的一点也不科学” 好奇他们眼里的科学长什么样子哦
很枯燥的纪录片
不够客观
像是美国完犊子了一样
对于美国这种肉奶乳制品不愁的国家，建议吃素不素因为素食多少而是营养均衡罢了。理论上大家都懂荤素搭配的道理但普及下来菜肯定没有肉好吃，以至于很多吃素的会放大量油增加口感。片子里小规模试验结果很好，很大程度归功于有专人设计食谱。普通人哪有时间精力把素食做得又快又好有经济？
🤔纯粹的不好，所以中庸就来了
边看边把我吓呆了
@2018-07-28 01:43:55
虽然知道主旨是素食有利于健康，但拍得细节有点碎。
爱吃蔬菜的人运气不会太差
我也是越吃越素，近来几乎不吃红肉，白肉也是偶尔。大概是从小的口味，以及对白灼各种的迷恋。《中国健康调查报告》，在中国做调查确实有条件，食物种类多，烹饪方式多，样本量大。一些议员的真实发言着实让我觉得欣赏。"It didn't make a difference. It's been said by many people, many times over, I'm sure, but telling the truth is a.... is a sense of freedom."
无论素食怎么样，这纪录片都差劲到家了。
我爸看完说，这道理美国人居然还要教 with papa