京都人秘密的欢愉

喜欢这种半剧情半故事的形式，穿插其中的剧情片，突如其来的美食节目，街头采访，专家专访……不管是取景，食物，人物，都让人感到舒服与温暖，深度与广度兼具，宣传效果可以说是润物细无声。

剧情充分展现了京都传统与现代的矛盾与碰撞。

想到之前看过的一部日本剧《我们的爱情不正常》，当时自己包括弹幕不是很理解这部剧所处的时代背景，看似现代可人物又保留传统的生活方式。

现在看来，如果是以京都为背景的话，传代与现代的割裂与融合，非常微妙。

另，他们对于每个节日以及礼节的重视令我联想到现实生活中对于传统仪式感的东西，年轻一代大多是嗤之以鼻的，包括我自己。

一方面我又希望我们能保留这份宝贵的人文风俗，另一方面当我自己作为参与者时我又觉得这是一种束缚。

没错，束缚，每集开头旁白都说“京东人活得具有美感，但却因为束缚”。

每一帧的画面都可以用来当作一张张好看的图片，让人情不自禁感叹这座城市的美丽以及对它心生向往。

因为这部纪录片，我微微了解了京都，也因为这部纪录片，心中产生了这样一个念想：日本必去第一站——京都。

精致的便当，盛器的讲究，无不令人被京都人的精神所打动。

平日里朴素地生活着，节庆里奢华地享受着。

京都人对细节的把控，不止在工作中。

这是我目前看过最让人舒服的纪录片。

甘苦春味编清明节，玄鸟至，万物发，清净明洁道明寺饼是将糯米粉蒸锅后做成外皮，但是这是用什么样的叶子来包住的呢？

让我想起了石秋的狗肉。

道明寺粉自古以来就有江户和京都两派之争，争辩谁才是樱饼的始祖。

那叶子原来是著名的染井吉野樱花的叶子，但是这种树并不是特别多。

叶子柔软，表面毛比较少，所以适合食用。

但是最关键的是，腌渍之后会发出独特的香气。

大深夜的，我晚饭又没吃，实在看不下去了，先歇一歇今天就到这里。

首先《京都人秘密的欢愉》这个名字听起来就让我很喜欢！

这是一部半纪录片半故事的剧情片，和传统的一直介绍地方文化的纪录片不一样，他里面有很多像日影一样的小故事。

非常有带入感，让你更能体会到京都人生活的小心思小情趣。

最养眼的，也可以说是女主三八子，是女神级别的常盘贵子出演，常盘贵子可是有日剧女王之称，1999年和木村拓哉联袂出演的《美丽人生》成为她的最高峰。

后面还和张国荣合作了《星月童话》、和刘德华合作的《阿虎》等等。

现在年纪在中年的她反而在京都欢愉中有一种优雅温柔的气质，超美！

在她身上集中了对京都女人最理想的所有东西。

她是一家和果子店的小老板娘，和果子店是家族的百年传承下来的，她是继承人。

里面开头通过一个外国教授在京都长久居住的所见所闻来展现京都的所有文化，街道，待客文化，语言的讲究，家族传承，环境以及美食等等。

后面随着剧情也会不断更换讲述人，挺有剧情的，编辑的脑洞也很有意思。

不会像一般纪录片一样有点枯燥。

里面时不时会穿插一些现实中京都文化某个领域的传承人来自我阐述。

剧情一共20集。

推荐看春夏秋冬分别季节的味觉篇，这几个篇里面会有一个好看的真人姐姐大厨像直播美食节目一样，亲自做一些每个季节京都人会吃的食物。

因为京都人实在太喜欢顺着季节吃当季的美食了～然后我个人比较喜欢第6集，怪谈篇。

里面把京都的井水看作一种有灵魂的生命来看待，再扯上有点怪谈的色彩，我觉得很有意思。

第12集冬天的岸边篇也很特别，通过一个完全是电影的剧情，两个女孩的友情，和她们回忆中一起走过的河岸，来体现京都人内心的细腻和温柔。

这一集挺感动的。

结尾也算是大团圆，女主三八子这么美好的女人，终于等来了自己的心上人。

最后远嫁离去～ （教授的秘密偷窥也不能继续了，hhh )这是一部值得反复观看的剧情片，里面介绍了很多京都的各个景点，还有他们每个季节会吃的食物。

每一次看应该感觉都不一样！

期待我下次再去看！！

1. 茶房篇2. 结缘篇3. 从秋到冬的味觉篇4. 世代更迭篇5. 有隐情的夏天篇6. 怪谈篇7. 夏天的味觉篇8. 水之美学篇9. 我讨厌京都篇10. 冬天的味觉篇11. 京都人的本音篇12. 冬天的岸边篇13. 月亮与京都人篇14. 等待月亮篇15. 后面的明月篇16. 月亮与京都式宴请篇17. 甜蜜而苦涩的春之味篇18. 与众不同的关系篇19. 逢濑之樱篇20. 樱花盘的秘密篇

1京都人如此美丽，然而他们却浑然不觉。

能想象吗？

导语如此漂亮，却是讲老扫把的一集。

来到将军冢·青龙殿看日出，真是一件雅事呢。

但是必须要粟田口青龙院遗迹的住持首肯。

爱德华Ed作为洛志社大学的教授，要请朋友帮忙才可以！

先登门拜访，递上礼物的时机很难把握，在对方同意后递上是非常失礼的。

礼物最好是他们认可的货真价实的东西。

如果在别人夸你是个真正的京都人的时候，你答应了，那就会被视为傻X。

这些都是这个城市的潜规则，教授发现它魅力无比呀。

主要是常盘贵子太漂亮了，代表了京都人的神秘和优雅。

泽腾三八子是和果子店的第九代传人，也是料理高手。

这样来勾兑京都文化，比较方便。

2潜规则多而导致美丽。

我提出的这个问题比较有趣。

爱德华肯定认为常盘贵子的一颦一笑都是如此美丽，在每一个季节里做对的事情也是美丽的。

但潜规则呢？

就如同乾隆皇帝的玩具箱里面一个一个的暗层。

隐藏的越多，事物就越以奥妙的方式显现出来。

比如刚才说的托京都人办事儿的时候，送礼的时机问题。

女孩子越是沉默寡言，城府很深，越是显得不可方物的美丽。

荷花不可亵玩也是这个道理。

在基督教世界当中，美也是十分深奥的事物，康德的美学就是研究这个。

说人的五官为什么会觉得美，到现在仍然是一个难以解决的课题。

包括人体的比例问题，包括黄金比例的问题。

人们无法把握潜规则。

3电影聪明的为常盘贵子设置了一个秘密情人。

而且是不可以爱的那种——苦行僧。

所以十足的吊起了观众的胃口。

京都人注重传承。

在京都，有很多百年老店，大多是子承父业。

剧中的女主角泽腾三八子是和果子店的第九代传人，也是典型的京都女子，更是让爱德华教授对爱情燃起希望的女子。

但相比贯穿全剧的美好三八子，我更想说说咖啡与茶的故事（第八集水之美学篇）。

生于茶道世家的长子，却从小被咖啡的香气吸引，不愿继承家业、与家人闹翻之后，独身前往南美洲、欧洲，游走在咖啡店和酒吧打工，在各个国家取得咖啡师的资格。

“流浪”七年之后，最终回到京都，在小巷深处开了一家咖啡店。

他说：我梦想中的水，只存于京都。

父亲每日到他的咖啡店点一杯咖啡，希望有一天他能回心转意。

有一天父亲带了一瓶水，希望用带的水泡咖啡。

他是天才，喝一口，就识破了井水的味道，知道这种水只能用在特殊的茶会，于是拒绝了父亲的请求。

父亲第二次带了不同的水，提出同样的要求，他在品尝之后，拿出当年亲手烧制的茶碗，为父亲泡了一碗茶，并告诉父亲：虽然我开的是咖啡店，但欢迎您随时来点一杯茶，如果我的手法不再精湛，您一定要毫不客气的叱责我。

父亲终于释怀，儿子依然精湛的泡茶手艺让他相信：丛林流的光辉永远不会失色。

无论咖啡或茶道，归根结底是要展出才气的。

如果只是耿直的秉承传统，一代代辛苦的传下去，没有百年一遇、天才般感性的人现于当时，流派的光辉就会失色。

年初本来要续我的日本三年签，其他事拖了下来，就到了疫情。

前两天有朋友在朋友圈的推荐，昨晚就去看了一个2015年NHK出品的系列纪录片《京都人秘密的欢愉》。

本意是“聊慰相思”，却没想到看了之后，相思竟然入骨，到了今天早晨，看看快成不治之症。

一共二十集，到现在已经看了三集。

第一集讲京都人的待客之道；第二集讲一位寺庙主持后代大小姐的感情生活，哀而不伤；第三集是料理和饮食里的人情趣味，和四季和人的关系。

从没看过那么悠然的，把京都呈现得全是民生生活，却又更是精神世界的剧情式纪录片。

每集的叙事逻辑都有差别，却竟都可以做到那样娴静，简直有天堂一样的雅洁克制。

剧本、运镜、音乐、构图、节奏、气质，用心之极，男女演员的面容也都平和从容，优雅美好，常盘贵子似乎是最重要主演，看她坐在庭院里吃和果子，欣赏四季之变化，感觉世界的不真实，尤其在这样的年头，竟是一个梦。

不敢说别人一定会喜欢，但看了喜欢的人，却应该会和我有差不多的情致。

人常说“同气相求”，我向来觉得是难的，“同气”也是可以伪装的，甚至喜欢的看似一样，其实并非同一点，但看了这个纪录片，我竟然也开始相信它的可能性。

《京都人秘密的欢愉》，一部包含人物主线、情景故事的纪录片系列，淡雅随心的叙事手法加之唯美又不失风趣的镜中人事，可谓沁人心脾。

《菊与刀》中曾解剖日本民族性格的内在核心即为矛盾，矛盾中的礼与俗，矛盾中的舍与得，矛盾中的和美与武士道精神。

在矛盾的痛苦中，便造就了隐忍、孤寂、勇毅与涅槃重生的美。